A növényi kivonatok fejlesztése kiemelt pillanatot hozott.
Hagyjon üzenetet
Növényi kivonatolyan termék, amely a növényeket nyersanyagként veszi fel, és a fizikai és kémiai extrakciós és elválasztási folyamat során a növényekben egy vagy több hatékony komponenst irányítottan nyernek és koncentrálnak anélkül, hogy a hatékony komponensek szerkezete megváltozna. Használható nyersanyagként és széles körben felhasználható olyan feldolgozóiparban, mint az élelmiszer-, ital-, gyógyszer-, egészségügyi termékek és kozmetikumok.
A növényi kivonatok nemcsak multifunkcionálisak, hanem széles körben is használatosak.
Sokféle növényi kivonat létezik, és sokféle osztályozási módszer is létezik. A hatásos komponensek tartalma szerint három kategóriába sorolható: hatékony monomer kivonat, standard kivonat és arányos kivonat. Összetevői szerint glikozidokra, savakra, polifenolokra, poliszacharidokra, terpenoidokra, flavonoidokra, alkaloidokra stb. osztható fel. Termékformája szerint növényi olajra, kivonatra, porra, lencsére stb. felhasználása természetes pigmenttermékekre, hagyományos kínai orvoslás kivonattermékekre, kivonattermékekre és koncentrált termékekre osztható.
Jelenleg közel 100 féle növényi kivonat ismert a világon, köztük antioxidánsok: szőlőmag kivonat, zöld tea kivonat, fenyőkéreg kivonat stb. Immunmodulátorok: Ginseng kivonat, Gynostemma pentaphyllum kivonat, Ganoderma lucidum kivonat stb. Javítja a szív- és érrendszert. funkció: Ginkgo biloba kivonat, Lotus plumule kivonat, Rhodiola kivonat, stb Nyugtatók: Valeriana officinalis kivonat, komló kivonat, stb Természetes pigmentek: likopin, lila burgonya kivonat, stb Funkcionális édesítőszerek: édesgyökér kivonat, stevia kivonat stb.
A növényi kivonatoknak sok fajtája és funkciója létezik, melyek nagyjából öt típusra oszthatók: színező, ízexport, farmakológiai hatás, egészségügyi funkció és étrend-kiegészítőként történő alkalmazás.
A növényi színek fő összetevője a növényi pigment, és egyes növények pigment tartalomban rendkívül gazdagok, amelyek pigmentkivonásra használhatók. Kínában több tucat növényi pigment kapható, mint például a kurkumin, a pórsáfránysárga, a retekvörös, a répavörös, a cirokvörös, a chili vörös és így tovább.
A növényi kivonatok gyakran gazdagok olyan jellegzetes összetevőkben, amelyek hatékonyan serkentik az érzékszerveket, mint például édesítőszerek és illékony anyagok. A természetes édesítőszerek jelenleg népszerű édesítőszerek. Nemcsak édes, hanem a szacharóz ideális helyettesítője is, figyelemre méltó egészségügyi hatásokkal, mint például a stevioside és a mogroside. Az illóolaj egy koncentrált illékony anyag, amelyet gyakran használnak fűszerek előállításához, és egyben a növényi kivonatok legalacsonyabb felhasználási küszöbével rendelkező iparág is, kis szabályozási megszorításokkal.
A kínai gyógynövények használatának hosszú története van. Az elmúlt években a hagyományos kínai orvoslás koncepciójától vezérelve gyorsan fejlődik.
A növényi kivonatok összetevői közé tartoznak a glikozidok, savak, polifenolok, poliszacharidok, terpenoidok, flavonoidok, alkaloidok és így tovább. Ezen komponensek többségének biológiai aktivitása a kutatás során bebizonyosodott, és jelentős hatással van az emberi egészségre. Egészségügyi funkcióik fejlesztése a növényi kivonatok fő alkalmazási irányává vált.
Ezenkívül az élelmiszer-adalékanyagként használt prebiotikumok többsége növényekből származik, mint például az inulin, a fruktooligoszacharidok, a glükomannán, a szójabab oligoszacharidjai, az élelmi rost és a gumi.
A növényi kivonatok piaca várhatóan tovább bővül.
Az elmúlt években a növényi kivonatok iparának skálája gyorsan növekedett, különösen a fejlett országokban és régiókban, például Európában és Amerikában. A növényi kivonatok iránti kereslet folyamatosan nőtt, ami ösztönözte az ipar fejlődését. A Markets and Markets elemzése szerint 2020-ban a növényi kivonatok globális piaci értéke mintegy 33,7 milliárd dollár lesz, 2025-re pedig várhatóan eléri a 69,4 milliárd dollárt, 18,8%-os összetett éves növekedési ütem mellett.
Kína gazdag növényi erőforrásokban, amelyekből több mint 300 fajta használható növényi kivonatokhoz. A világ egyik legnagyobb növényi kivonat-exportőreként Kína növényi kivonatexportja az elmúlt években emelkedett, és 2023-ban rekordmagasságot, 886 milliárd USA-dollárt ért el, az előző év azonos időszakához viszonyított növekedéssel. 19,79%. A vámstatisztika szerint 2023-ban Kína hagyományos kínai orvoslási árucikkeinek exportja 43,2 volt, ami 4,8%-os növekedést jelent az egy évvel korábbihoz képest, ezen belül a legnagyobb arányt képviselő növényi kivonatok exportja 2023-ban 3,37 milliárd dollár volt. csak 1,5%-kal nőtt éves szinten; Az export volumene 86.900 tonna volt, ami 6,68%-os éves növekedést jelent; Az exportár 28,3 USD/kg volt, 6,19%-kal alacsonyabb, mint egy évvel korábban.
Mivel a társadalom egyre nagyobb aggodalmát fejezi ki az élelmiszer- és gyógyszerbiztonsággal kapcsolatban, nagyszámú, biztonságosan fogyasztható és bizonyos táplálkozási funkcióval rendelkező növényi kivonatot használtak nyersanyagként ahhoz, hogy funkcionális táplálkozási és egészséges élelmiszereket különféle módon beépítsenek az emberek életébe. Az erős piaci kereslet vezérelte az iparág rohamos fejlődését, de még mindig sok olyan probléma van, amely sürgős megoldásra szorul.
Az első a különböző nemzeti törvények és rendeletek korlátozása. A különböző országokban eltérő követelmények vonatkoznak a növényi kivonatokra, és eltérő a termékek alkalmazása is. Például az étrend-kiegészítők a fő termékek Észak-Amerikában. Európát az egészségügyi termékek és a növényi gyógyszerek uralják; Kínában a hagyományos kínai orvoslás és az élelmiszer-adalékanyagok a fő összetevők. A növényi kivonatok minőségi színvonala homályos, a felhasználási különbségek közvetlenül befolyásolják az alapanyagok alkalmazhatóságát. Csak az kerülhet a piacra, amelyik megfelel a követelményeknek, és számos korlátozás van.
Másodszor, az ipari feldolgozás egyenetlen eloszlása. Kína a technikai feltételek korlátozottsága miatt elsősorban a nyers kivonatokra koncentrál, a mélyreható fejlesztés pedig a technológiai és szabályozási korlátok miatt nem ideális, és a világban is versenyképes.
A harmadik az, hogy a tartórendszer nem tökéletes. Kína új iparágaként a növényi kivonatok jelentős része nem rendelkezik megfelelő gyártási szabványokkal és normákkal, hiányzik a hatékony felügyelet és a termékminőség egyenetlen, és még hosszú út áll előttünk az ipari szabványosítás útján.
Vegyük például a kurkumint. A kurkumin egy forró funkcionális élelmiszer-alapanyag, amely gyorsan fejlődött az észak-amerikai piacon. Számos területen használták, mint például étrend-kiegészítők, italok, kozmetikumok stb., míg Kínában főként élelmiszer-színezékként használják. Bár funkcionális élelmiszerei is listára kerültek, a regisztráció és jóváhagyás sokáig tart, a vállalkozások fejlesztési költsége pedig magas. A közelmúltban az egészséges élelmiszer-kiegészítők listájára felvett véleménytervezetben javasolták a kurkumaport az egészségügyi élelmiszer-kiegészítők közé sorolni. Bár a maximális adag még mindig be van állítva, elősegítheti a kurkumapor alkalmazását.
Jelenleg Kínában napról napra növekszik a növényi kivonatok aránya a gyógyszerekben és az egészséges élelmiszerekben, és évről évre nő az export volumene is. A kínai növényi kivonatipar fokozatos érettsége kétségtelenül fontos előrelépés lesz a globális növényi kivonatipar számára.
A cikkben található információk az internetről származnak, és nem használják kezelési vagy befektetési tanácsként. Ha ez a cikk hatással van az Ön jogaira és érdekeire, vagy érdekli ez a termék, kérjük, időben lépjen kapcsolatba velünk, hogy további segítséget tudjunk nyújtani.
