Natamycin porszinte szagtalan fehértől krémsárgáig terjedő kristályos nyersanyag, és a Pimaricin kristályos formája nagyon stabil. Az oldhatóság vízben és a legtöbb szerves oldószerben nagyon alacsony. A Streptomyces natale-ből való 1955-ös első izolálás óta azonban azt találták, hogy aktivitása sokkal jobb, mint a szorbinsavé. 1982 júniusában az Egyesült Államok FDA hivatalosan jóváhagyta a natamycint élelmiszer-tartósítószerként, és a GRAS-termékek közé sorolta.
A natamycin élelmiszer-adalékanyagként megengedett maximális felhasználása és maximálisan megengedett maradékanyaga tekintetében
| Élelmiszernevek, amelyek lehetővé teszik ennek az adalékanyagnak a használatát | Maximálisan megengedett felhasználás (g/kg) | Maximálisan megengedett szermaradék (g/kg) |
| Erjesztett bor | 0.01g/L | |
| Majonéz, salátaöntet | 0.02 | Maradék 10 mg/kg vagy annál kisebb |
| Gyümölcs- és zöldséglé (pép) | 0.3 (felületi használat, szuszpenziós spray vagy áztatás) | Maradék összeg<10mg/kg |
| Fermentált húskészítmények | 0.3 (felületi használat, szuszpenziós spray vagy áztatás) | Maradék összeg<10mg/kg |
| Hús beöntés | 0.3 (felületi használat, szuszpenziós spray vagy áztatás) | Maradék összeg<10mg/kg |
| nyugati stílusú sonka (füstölt, füstölt és főtt sonka) | 0.3 (felületi használat, szuszpenziós spray vagy áztatás) | Maradék összeg<10mg/kg |
| Rántott hús | 0.3 (felületi használat, szuszpenziós spray vagy áztatás) | Maradék összeg<10mg/kg |
| Füstölt, sült és sült hús | 0.3 (felületi használat, szuszpenziós spray vagy áztatás) | Maradék összeg<10mg/kg |
| Mártás párolt húskészítmények | 0.3 (felületi használat, szuszpenziós spray vagy áztatás) | Maradék összeg<10mg/kg |
| Sütemények és sütemények | 0.3 (felületi használat, szuszpenziós spray vagy áztatás) | Maradék összeg<10mg/kg |
| sajt | 0.3 (felületi használat, szuszpenziós spray vagy áztatás) | Maradék összeg<10mg/kg |
Mi a Natamycin mechanizmusa?
Natamycin poregyfajta "polién-makrolid" gombagátló, amelyet Streptomyces natalensis fermentációval állítanak elő, és amely általában az enol szerkezetében létezik. A natamycin a laktongyűrűs szerkezetére támaszkodik, és kölcsönhatásba lép a gomba sejtmembránján lévő szterinvegyületekkel, és antibiotikum-szterin vegyületeket képez, így tönkreteszi a gomba plazmamembránjának szerkezetét. A makrolid hidrofil része (poliol rész) vízlyukakat képez a membránon, ami károsítja a sejtmembrán permeabilitását, majd aminosavak, elektrolitok és egyéb anyagok kiszivárgását okozza a baktériumokban, és a baktériumok elpusztul. Ezért, ha a tésztát natamycinnel kezeljük a pékáruknál, azt tapasztaljuk, hogy nyilvánvalóan meghosszabbíthatja az eltarthatóságot. Lényeges, hogy az állati test sejtfelszíne szterolhiányos, így nem érzékeny a polién antibiotikumokra. Azaz, miután ezt a terméket használjuk, nehezen szívódik fel az emberi emésztőrendszerben. Nem áll fenn az emberi mechanizmus mutációjának, karcinogenezisének és szenzibilizációjának veszélye. Emiatt hatékony, széles spektrumú, biztonságos és természetes gombaellenes biológiai élelmiszer-tartósítószer, amelyet a nemzetközi közösség jelenleg egyhangúlag elismert és jóváhagyott. Cégünk nagyszámú Natamycin nyers port tud biztosítani, amely megfelel az FDA követelményeinek. , és vásárlási helyzetének megfelelően ingyenes mintákat kérhet Önnek. Ha felkeltettük érdeklődését, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot aemail:sales6@faithfulbio.com
A natamycin káros az emberi szervezetre?
Bár a natamycin nem olyan káros az emberi szervezetre, mint a nystatin és a filipinomycin (mivel a nisztatin és a filipinomicin megváltoztathatja a sejtmembrán permeabilitását), mégis szükséges a bevitel szabályozása. Úgy gondoljuk, hogy ennek az az oka, hogy ez a termék nehezen szívódik fel az emberi emésztőrendszerben, és a mikroorganizmusok is nehezen támadják meg a natamycint. A hosszú távú nagy bevitel növeli az emésztőrendszer megterhelését, különösen egyes gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedő betegeknél. Sőt, bár ez a termék jelentős termékminőség-biztosítási képességgel rendelkezik, ez nem jelenti azt, hogy ez a termék mindenható. Végül is a mikrobiális világban még mindig sok ismeretlen van, amelyet fel kell tárnunk. A megfelelő adagolás szabályozásának bizonyos gazdasági célja is van, és a védett termékek tisztaságára való törekvés szükséges.
Termékleírás
| Tétel | Leírás | Eredmények |
| Leírás | Fehér kristály por | megerősít |
| Próba | 99.0-101.0% | 98.35% |
| Azonosítás | IR: fehér kristálypor | megerősít |
| Rokon vegyületek | Bármilyen szennyeződés 0,2% vagy annál kisebb | 0.1% |
| Összes szennyeződés Legfeljebb 0,5% | 0.2% | |
| Víz | Kisebb vagy egyenlő, mint 3.0% | 0.25% |
| Szárítási veszteség | Kisebb vagy egyenlő 0,5% | 0.19% |
| Heavy metal | 10 ppm vagy annál kisebb | 0.23 ppm |
| Következtetés | Megfelel a vállalati szabványoknak |
Hogyan használhatjuk ki jobban a mindennapi életünkben?
A natamycin magas biztonsági faktorral rendelkező adalékanyag, amelyet főként sütemények és egyéb élelmiszerek, például sajtok, kenyér és italok előállítására és feldolgozására használnak. A pékáruk natamycinnel való felületkezelése nyilvánvalóan meghosszabbíthatja a tészta eltarthatóságát. Ennek alapján összefoglalunk néhány rutinhasználati módszert a mindennapi életben.
1. Közvetlen hozzáadási módszer: Alkalmazható folyékony élelmiszerekhez, például joghurthoz és friss tejhez, vagy általános pasztához vagy vegyes élelmiszerekhez, például szószokhoz és töltelékekhez.
10-40 gramm natamycint és 1 liter vizet egyenletesen elkeverünk, hogy szuszpenziót kapjunk, majd a szuszpenziót egy tonna joghurthoz adjuk, és egyenletesen elkeverjük. A keverési idő a termék viszkozitásától függ.
2. Felületi áztatási módszer vagy permetezési módszer: alkalmazható húskészítményekre, vegetáriánus ételekre, sajtokra és más szilárd élelmiszerekre, mint például sonka, kolbász, szalonna, füstölt csirke, babtermékek vagy más vegetáriánus ételek, például vegetáriánus csirke, glutén és szárított tofu.
3. Áztatási módszer: Áztassa a pontosan feldolgozott élelmiszert a natamycin szuszpenzióba (1-2 g natamycint adunk 1 liter 8-10% Nacl oldathoz). A szuszpenziót egyenletesen fel kell keverni, és a hőmérsékletet 20-30 fokon kell tartani.
4. Permetezési mód: egyenletesen permetezze a kevert natamycin szuszpenziót (1 liter 8-10%-os Nacl oldathoz 3-4g natamycint adunk) a kezelendő élelmiszer felületére.
Natamycin porkiváló gátló képességgel rendelkezik a legtöbb penészgombával és élesztőgombával szemben, alacsony hatékony gátló koncentrációja (MIC) pedig 1-10ppm. A felhasználó kiválaszthatja a megfelelő adagolást a feldolgozott élelmiszer baktériumhordozó helyzetének megfelelően. Ezenkívül a natamycin felhasználható gombás fertőzések kezelésére, valamint megfelelő szemcseppek és kész tabletták készítésére, beleértve a Candida, Aspergillus, Fusarium és így tovább.
Különféle szállítási módok közül választhat
|
Szállítási idő |
Szállítási Mód |
A rakomány tömegére vonatkozó követelmények |
Előny |
|
3-7 nap |
DHL, Németország DHL, Németország DPD, |
50 kg alatti súlyra alkalmas. |
Raktáraink vannak Németországban és Kaliforniában, az Egyesült Államokban, |
|
7-15 nap |
Levegővel |
50 kg feletti súlyra alkalmas. |
|
|
15-60 nap |
Tengernél |
500 kg feletti súlyra alkalmas. |
Erősségeink:
Cégünk megfelelt az FDA és az ISO19001 minőségirányítási rendszer tanúsítványának. És több kínai gyárral és laboratóriummal is van belső együttműködési megállapodásunk, így nemcsak a szükséges Natamycin termékeket tudjuk biztosítani ügyfeleinknek, hanem új termékek fejlesztését és szolgáltatását is támogatni tudjuk.
Nemcsak egyedülálló előnyökkel rendelkezünk a szállítás terén, hanem többféle fizetési módot is támogatunk, akár amerikai dollárt, eurót, ausztrál dollárt, akár szingapúri, malajziai, thaiföldi stb. helyi valutákat használ. Ezekben a régiókban és országokban a helyi valutákat is támogatni tudjuk. Emellett a bankkártyákat (hitelkártya stb.) is támogatjuk a fizetéshez.
Jogi nyilatkozat: Az ezen a weboldalon közzétett információk az internetről származnak, ami nem jelenti azt, hogy ez a weboldal egyetért a nézeteivel, vagy megerősíti a tartalom hitelességét. Kérjük, figyeljen a megkülönböztetésre. Emellett a cégünk által biztosított termékeket kizárólag tudományos kutatásra használjuk. Nem vállalunk felelősséget a nem rendeltetésszerű használat következményeiért.
Ha felkeltette érdeklődését termékeink, vagy kritikus javaslata van cikkeinkkel kapcsolatban, vagy nem teljesen elégedett a kapott termékekkel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot aEmail :sales6@faithfulbio.com . Csapatunk elkötelezett ügyfeleink teljes megelégedettségének biztosítása mellett.
Népszerű tags: natamycin por cas 7681-93-8, Kína, beszállítók, gyártók, gyári, testreszabott, nagykereskedelmi, vétel, ár, ömlesztve, tiszta, gyártó, kedvezményes, eladó, raktáron, ingyenes minta, nyers por, alapanyag, gyártott: Kína




